お客様へのお知らせ



HIBIKI FOOD SERVICE GROUPでは

「新春お年玉フェア」を実施中です!

飲食店店内ご利用の場合お会計時におひとり様1回

お持ち帰りご利用の場合500円(税込)以上のお会計で1回

クジが引けます。やきとりを食べて 豪華なクーポンをGETして

ください!

クジがなくなり次第終了ですのでお早めに!!

 

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京王百貨店 新宿店(7F大催場)で  【期間:1月9日(水)- 22日(火)】

「第54回元祖有名駅弁と全国うまいもの大会」が開催!

リニューアルしたばかりの「彩の国黒豚みそだれ弁当」

埼玉のおいしい特産品を詰めた「彩の国黒豚勧進帳弁当」が数量限定で販売されます!

どちらも埼玉のブランド豚「彩の国黒豚」が存分に楽しめる駅弁です

この機会にぜひご賞味ください

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https://www.keionet.com/info/shinjuku/ekiben2019/index.html







鏡山ナイト in やきとりひびき



鏡山ナイト in やきとりひびき

「鏡山」の蔵元、小江戸鏡山酒造株式会社  五十嵐昭洋氏が、

やきとりひびきの各店を巡り、お客様と呑んで語らう「鏡山ツアー2018」。

川越の蔵元と語り合う

テーマは、

  • 小江戸鏡山酒造の物語
  • 美味しい呑み方
  • 酒造りの舞台裏
  • ひびき仕込みの鏡山

その他、お酒に関するご質問や情報など何でも気軽にトークしながら愉しめる夜です。

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(写真:2017年フィレンツェ店 鏡山ナイトの五十嵐昭洋氏)

2018年・2019年、鏡山ナイト イベント実施店舗スケジュール

 









和食を代表するやきとり×日本酒のマリアージュの奥深い魅力をお届けしたいー
この度、やきとり食文化を世界発信する「やきとりスタジアム東京」にて、
佐藤酒造様(埼玉県越生市)とのコラボレーションイベント「麻里子の酒噺」を開催させて頂きました。
埼玉県初となる若手女性杜氏・佐藤麻里子さんによるゲストトーク。
「みそだれやきとり」と佐藤酒造様の日本酒「越生梅林」の品々とのペリング。
ご来場頂きましたお客様からも「大満足!」のお声を頂きました。
「味そのものも探求しながら、私自身の成長のプロセスも発信していきたい」と、
真摯に語る佐藤さんのお言葉がとても印象的でした。
 
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当日イベントでお楽しみいただきました日本酒は
2月上旬より「やきとりスタジアム東京」「ひびき庵」「ひびき庵別館」で販売予定です!
 
 
 
佐藤酒造
 
今後とも、やきとりひびきは、日本食文化を体現する「やきとり」「日本酒」の価値を広く国内外へと発信して参ります。









埼玉県初の女性杜氏の佐藤麻里子さんをゲストに、日本酒のこだわりや杜氏としての苦労など、「酒造りの裏側」を、埼玉の食材に七大ご当地料理とあわせて、美味しく楽しくお届けします。

 

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■日時:2018.12.22(土) 第1部 16:00〜18:00 第2部 20:00〜22:00

※受付は開始時間の30分前から 各回80名/要予約

■イベント内容:佐藤酒造飲みくらべ ご当地マリアージュ クイズ大会[正解者にはクリスマスプレゼントも?!]

■お食事内容:コース料理、お飲み物(日本酒・ソフトドリンク)付

■料金:5,000円(税込)

■場所:やきとりスタジアム東京

東京都 千代田区 有楽町 2-3-5 aune有楽町 5F

https://www.yakitoristadium.tokyo/ne有楽町 5F

 

▼ご予約はこちら

TEL:03-6263-9481









2009年より好評販売中の「黒豚みそだれ弁当」をリニューアル新発売いたします。
埼玉県産ブランド豚「彩の国黒」や名物・銘菓をより味わっていただける駅弁が完成しました。モンドセレクショ最高金賞やドイツDLG長期高品質賞を受賞したピリ辛の「ひびき秘伝のみそだれ」が甘味のある「彩の国黒豚」と抜群相性です。

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●彩の国黒豚…芋類をメインに専用飼料で大切育てられた彩の国黒豚は脂の甘味が特徴です。旨み成分のグルタミン酸や糖質が豊富で、キメが細かく歯切れのよいシルクのように滑らかです。
●黒米ご飯…埼玉県産のブランド米「彩のかがやき」と浪江農園の「黒米」をブレンド。2種類のお米をひびきのやきとりのタレで絡めた優しい甘さのタレご飯にしました。
●人参のナムル…埼玉県産の小麦を使用し、丁寧に醸造された坂戸市の弓削多醤油を使用しています。
●しゃくし菜漬…秩父石川漬物のしゃくし菜は伝統的技法を用いて塩分控えめにじっくりと寝かせた、乳酸菌を多く含み、程よい酸味とほんのりと「しそ」の風味が香るさっぱりとした味わいです。
●五家宝…埼玉県の三大銘菓である五家宝。もち米を水あめでおおい、きなこをまぶした優しいお菓子です。お弁当の締めに。

商品名:彩の国黒豚みそだれ弁当
発売日:2018年12月1日(土)
価格:1,000円(税込)
販売場所:JR大宮駅(エキュート内)弁当屋 旨囲門・鉄道博物館







「さいたま」が当たる「地産地消フェア」スタート!



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世界選りすぐりの美女たちであるミスインターナショナル2018が、

有楽町駅前の「やきとりスタジアム東京」に集結し、やきとりを堪能いたしました!

 

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スパイシーな「ひびきのみそだれ」がミスの間で大人気。「大豆からできたソース(味噌だれ)をかけたやきとりは、ヘルシー X ヘルシーで素晴らしい」と大好評!
 

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歓迎イベントとして、武蔵流東松山太鼓の演奏が。体に響く太鼓の音に、ミスたち大盛り上がり。
立ち上がって動画を撮ったり、「ヒュ〜!」と拍手をしたり。ラテン系の国のミスたちは、体が勝手に動き出すようで、会場は一気にダンスホールのような状態に。
 
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「日本に来てからいろいろなイベントにご招待いただきましたが、本当に、今日が一番盛り上がっています(笑)」by日本代表ミス
 
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「ミスの方々が踊ったり、立ち上がったり、想像以上盛り上がってくださったので、驚きました。
普段やる場所よりも狭いので、少し弱めに叩いた方がいいかな、などと話していたのですが、こちらもすっかり盛り上がって最後は全力で叩いていました。実は予定よりも長く演奏してしまいました(笑)」by東松山太鼓演奏者

 

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シンガポールミス代表
「シンガポールだと、例えばチキンライスのように、お皿に盛り付けるスタイルの肉料理が多い。
やきとりは、スティックサイズだから、少しずつ適量を食べられるし、歩きながら食べたりできるのもいい。ひびきシンガポール店にもぜひ行きたいです」

 

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地元の武蔵野銀行様アプリで埼玉県内やきとりひびき飲食店全店にてプレゼント実施中です!
ぜひご利用くださいませ!

アプリ詳細はこちら
http://www.musashinobank.co.jp/convenience/app/

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氷川マルシェにひびきが出店!10月13日・14日



10月13日(土)・14日(日)「氷川マルシェ」 in 埼玉WABISABI大祭典2018に出店致します。

 

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氷川マルシェ公式ホームページ https://hikawa-marche.com/