【第84話】ハートマイレージ®情報局「矢尾本店の秩父錦」

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食の安心、生産者の思いを届けるハートマイレージ®情報局。

ひびきの秩父産地研修について
お届けしている、このシリーズ。

今回は、秩父の日本酒、矢尾本店「秩父錦」に
どのような料理を合わせるのか教えていただきます。
観光マップを作る取り組み、生産者の思いを感じる勉強会を通して、細野さんは、
秩父錦にひびきのやきとんを合わせました。
生産者の思いを汲み取り、
料理とマリアージュさせてお客様に届けるという
細野さんの信条が感じられるマッチングです!

どうぞ、是非ご覧下さい!






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