【第99話】ハートマイレージ®情報局「河越抹茶の今後の展望」

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食の安心、生産者の思いを届けるハートマイレージ®情報局。

河越抹茶を取り上げてお送りしているこのシリーズ。

今回は、川越市内で河越抹茶を扱っている
「十吉」の林さんに、今後の展望についてうかがいます。
今回のシリーズ初回でいただいた河越抹茶のアイスクリーム。
河越抹茶のコクと香りが良く生きていました。

林さんによると、ここに辿り着くまで、何度も試作したそうです。
その分、たくさんの人に親しんでもらえる商品となり、
このお茶のブランドを多くの人に知ってもらえる
きっかけになったのかもしれません。

さらなる目標は、2020年東京オリンピックに向けて、
海外の人々にも河越抹茶を広めること。
河越抹茶は、新たな地域の誇りとなるのではないでしょうか。

どうぞ、是非ご覧下さい!





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