【第130話】ハートマイレージ®情報局「彩の国黒豚の飼育」- 彩の国黒豚のおいしい理由

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彩の国黒豚のおいしさの秘密と、
その味を支える人々に焦点を当てて
お届けしているシリーズ。

前回に続いて今回も、"味を支える人"、
彩の国黒豚倶楽部の副会長を務める橋本さんに、
飼育の大変さについて聞きました。

彩の国黒豚の特徴の一つに、
「脚が短いため目線が低くなり、
わずかな段差も嫌がる」というのがあり、
移動するときには、他の豚より、
時間も労力もかかるのだそうです。

飼育の大変さを話す橋本さんですが、
一方で、なぜか嬉しそう。
おいしい彩の国黒豚を、多くの人に伝えたい。
その情熱を感じます。

是非ご覧下さい!








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