【第139話】ハートマイレージ®情報局「ユネスコの無形文化遺産に!」- 秩父特産品しゃくし菜

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秩父の特産品しゃくし菜を取材しているシリーズの今回は、
農林振興センターの関口さんに、
どのようにしゃくし菜を広めていきたいか、
お話を聞きました。

2016年12月、秩父夜祭など、国内33件の「山・鉾・屋台行事」がユネスコの無形文化遺産に登録されました。
最近では、外国人観光客からもしゃくし菜について聞かれることがあるそうです。

また、しゃくし菜を生で食べたいという声も聞かれるということで、今後は色々な食べ方を提案するためにも、生産量の拡大が、喜ばしい課題になります。


是非ご覧下さい!








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