YAKITORI Dictionary

今治ヤキトリ「焼鳥まる屋」

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「焼鳥まる屋」 
東京初出店 ・今治ヤキトリ代表  telephoneTEL:0898-32-3638 
building 本店 愛媛県今治市(愛媛県今治市旭町 4 丁目 3-32) 
 
 
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日本一焼鳥屋が多い街で随一の人気を誇る名店です。焼き台を囲む一階のカウンター席と落ち着いた雰囲気の 2 階席。串に刺さない鉄板で焼く鳥皮が名物。お店にひびく名物の女将さんの声が印象的で、やきとり・どんぶりは、人柄が伝わる味わいです。 
 

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【店主コメント】
今治ではあまりなかった女将のもてなしを中心としたサービスをモットーにしています。熱い焼き鳥は塩、コショウがよく合い、少しさめたらタレ、冷めたらポン酢が絶対においしいなど、やきとりの味は、ひとつではありません。 ― pencil 店主 徳永 圭子
 
 
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