04May2021 やきとりのお話 東松山市で「やきとり」と言えば「かしら」のこと 「やきとり」と聞けば「焼き鳥」という字を思い浮かべませんか? ところが埼玉県の東松山市では「焼き鳥」ではなく、ひらがなで「やきとり」と書く店が軒を連ねているんです。